Loeiverse zuivel (eetbaar)

Jouw portie kwark, yoghurt of hangop is voortaan van de boer. Echte volle kwark moet de tijd krijgen om te verzuren zodat de kwark een zachte structuur en een volle frisse smaak krijgt. Voor het maken van deze kwark wordt zo’n 24 uur uitgetrokken van verse melk tot verse kwark. En dat proef je! 

Kwark is eigenlijk een verse zachte kaas waarvan de oorsprong in Frankrijk ligt. Het verschil met yoghurt is dan ook dat de melk is gestremd, een belangrijke stap in het productieproces.

De romige yoghurt met lichtzure smaak is gemaakt van gepasteuriseerde volle melk. Onze leverancier Polderzuivel heeft met de landelijke zuivelkeuring Cum Laude Awards van 2024 de zilveren onderscheiding ontvangen met deze yoghurt. Garantie voor een top product dus!

Hangop is yoghurt die letterlijk wordt opgehangen. Daardoor krijgt het vocht de tijd om uit de yoghurt te druipen. Hierdoor krijg je een stevige yoghurt wat ook wel op kwark lijkt. Deze hangop is heel romig en zacht en vormt een gezonde basis voor bijvoorbeeld de start van de dag. Het heeft een hoge voedingswaarde en een positief effect op de darmflora en spijsvertering.

Onze leverancier Polderzuivel heeft met de landelijke zuivelkeuring Cum Laude Awards van 2024 de bronzen onderscheiding ontvangen met deze hangop. Garantie voor een top product dus!

Ingrediënten
Kwark: Melk, stremsel
Yoghurt: Melk, zuursel
Hangop: Melk, zuursel

Allergenen
Melk, lactose

Herkomst
Kwark: Alphen a/d Rijn
Yoghurt en hangop: Benthuizen

Loeiverse zuivel direct van de boer bij jou thuis bezorgd in Zoetermeer. Lekker makkelijk op het door jou gekozen moment. Dat is kaasie!